Sötsur sås

4 portioner

1/2 msk ren ättika, 24 %
1/4 dl japansk soja
1/2 dl sweet chilisås
1/2 dl chilisås
1 pressad citron
1 msk mörk sirap
1 tsk sesamolja

Häll ättika, soja, sweet chilisås, chilisås, citronsaft, sirap och sesamolja i en kastrull. Koka samman såsen. Låt den svalna.

Sötsur sås smakar gott till asiatiska rätter, pasta och kyckling.